Das Thema Schrauben und Gewinde ist komplexer als man im ersten Moment glaubt. Daran hat sich schon so mancher Student die Zähne ausgebissen...
Versuch einer Antwort:
Die Reibung im Gewinde beim Anziehen variiert stark von dessen Zustand (Rost, Öl etc.). Diese Reibung verändert die benötigt Kraft beim Anziehen, nicht jedoch die Zugkraft, die die Schraube ausübt. Und die definierte Zugkraft ist das, was wichtig ist, denn damit entscheidet sich, ob eine Dichtung dichtet, ob sich die Teile verziehen und auch ob die Schraube sich lösen könnte oder nicht.
Die Winkelanzugmethode ist unabhängig von diesen Faktoren und deshalb letztlich genauer.
Gruß
Till
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